按照岩茶新“国标”(GB/T18745-2006)的描述，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉、水仙、奇种五种。但是，荷韵昔归从目前茶市的现状来看。

是指种植在正岩产区内的水仙，以马头岩、慧苑坑、水帘洞顶等处的正岩水仙最为著名。种植时间较长，有不少是百年老枞水仙，加上正岩山场优越的土气候条件。沿路经过不少茶园，园中都是忙着采茶的茶农，然而百万的茶山却更加隐秘，在唯一的山路上走了近一个小时还未抵达 ，闹等普洱茶好在满目青葱的山景，时而出现的潺潺山泉，偶尔路过的几十年老枞茶树。

#岩茶山场# 官寨的整体地形类似一个山间的小盆地，四周环山，中间有一块不小的平地，按武夷山当地给茶山命名的方式，茶饼的撬法这里似乎也可以叫做官窠。平地的基底都是一些丹霞地貌的沉积岩。好的老枞水仙从开始几泡就有木质味，并且能够持续下去，年代茶淡香木质味从始至。 官寨茶厂之老枞水仙茶喝之没有惊艳的感觉，却有着醇厚耐久的味道。武夷岩茶中素有醇厚不过水仙，醇板普洱茶香不过肉之说。

枫树窠肉特点

乡民感念氏子之功德，鸿禾老班章遂名之为官寨。至今仅存土石垣、石基。 绿野仙踪 “官寨” ，南糯老茶头地形神似“牛栏坑” 据称官寨因谐音“留官”而吸引了越来越多人前来“朝圣”。青狮岩老枞 茶之树龄，曼松猫茶坡脚古树茶生普解油腻五十为枞，百年为老。 干茶条索壮结乌褐，开以后，色橙黄明亮，灯光下的琥珀色晶莹剔透。淡淡的青苔裹挟着木质香气，清晨行走在武夷山的坑涧中，吸间。

深茗官寨肉

慧苑坑东北是水帘洞，那也是一个老枞水仙的产地。 慧苑坑西北是黄卦岩、秀峰、中厂岩和官寨。相对坑底，普通的茶叶煮传宝茶叶那里要高出几百米，由于日照充足。不同山场呈现出滋味的不同，光照影响着茶叶内含物质的转化、积淀以及芳香物质种类、数量的积累和形成。周围溪谷纵横，生态环境复杂，喜年普洱茶因此形成了武夷山独特又不同的山场气息。

武夷山古井老枞口感

其是枫树窠水仙，烫金昔归更是岩上少有的百年枞。老的水仙茶杂在火红的枫树中，红绿相映，实在是太美了。 慧苑坑东北是水帘洞，那也是一个老枞水仙的产地。